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天气越来越冷

草莓站上了冬天生果界的C位

据寰球农家具批发市集

价钱信息系统数据表露

草莓12月的寰球批发均价为 33.83元/公斤

比较客岁同时的24.33元/公斤

涨幅达39.04%

表象变化导致供应延长

据外洋蔬果报谈的分析，草莓上市时代精深推迟是本轮价钱高潮的主要原因。

由于本年夏日和秋季极点天气的影响，包括八、九月份的高温以及随后低温天气的到来，多地草莓栽植户不得不推迟栽苗时代。这些不利条款严重影响了草莓的肤浅滋长周期，导致草莓批量上市时代大幅延后。

大连庄河市草莓协会会长姜洪波

大连草莓主产区在庄河，目下庄河地区草莓栽植面积约10万亩。本年草莓季，庄河草莓最早在10月17日就上市了，其时最高能卖到一斤120元，而客岁‘开秤价’则为每斤五六十元。近期，庄河草莓产地收购价为每斤40元摆布，比客岁同时一斤跨越约莫10元。诚然，草莓也所以质讲价。

姜洪波暗意，往年这个时候，江苏、浙江、安徽等地的草莓已无数上市。但本年，由于秋季以来气温偏高，而草莓需要低温、短日照才更容易变成花芽，因此，在表象影响下，南边草莓训导期大幅延后，大连草莓、丹东草莓占据了当下的市集空档期；加之，本年南边一些主产区草莓减产，大连草莓和丹东草莓也仅仅极少上市，上述诸多原因重迭，才使得最近草莓身价崇高。

草莓价钱居高不下

瞻望春节技艺价钱下跌

记者翻开某外卖平台

草莓价钱

大多为从每斤22元至70元不等

不同品种的草莓价钱也有各别

有浙江草莓果园主暗意，本年草莓举座上市时代偏晚，再加上春节的时代较早，春节适值是草莓产量大和滋味佳的时候。“头茬果络续训导，本年春节还处于头茬果上市阶段。”

果农瞻望，春节事后，

二茬果和三茬果可能会撞期，

那时草莓可能会出现价钱跳水。

小贴士：如何挑选甜好意思草莓？

1. 看心情：鲜红均匀最训导

心情鲜红、果尖无发白的草莓甜度更高。过于深红且名义软塌的草莓可能已历程熟。

2. 看果蒂：绿叶紧贴更崭新

果蒂鲜绿、紧贴果实，是草莓崭新的记号。

3. 闻香气：香气浓郁更甜

训导的草莓会散漫浓郁果香，香味不及的草莓甜度可能较低。

4. 看大小：中等偏小更香甜

草莓并非越大越甜，中等大小的草莓糖分网络，口感更佳。

起头：广州日报 笼统自好意思食导报、浙江之声、无锡博报、微泰州、大连晚报、潮新闻开云kaiyun