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上海正由仲秋迟缓投入深秋开云kaiyun

气温渐渐裁汰

此时亦然食疗进补的好时候

日前

广中路街说念社区卫生就业中心的大夫

为住户们带来了一场实用的健康饮食讲座

先容了三说念稳当秋冬的中医食疗方

作念法陋劣，尽头津润

和小虹一说念煲起来~

团鱼老母鸡汤

食材：团鱼一只、老母鸡半只、山药、虫草花少许、黄芪、茯苓、陈皮、枸杞、红枣和葱姜。

功效：益气养阴。

稳当东说念主群：气阴两虚（老是容易没力气，易出汗），神疲惫力，自汗冷汗，体质年迈东说念主群。

禁忌：慢性病急性发作期或急性感染，干冷或痰湿偏重者。

作念法：

1.老母鸡、团鱼清洗切块。冷水入砂锅，加入料酒、葱姜。

2.大火烧开撇去浮沫，转小火，煲一小时以上。

3.加入山药等剩余食材，按口味加盐等调味品。煲30分钟以上即可出锅。

小虹

大夫，这些食材和药材分手有哪些功效？

大夫

团鱼滋阴，老母鸡补气，虫草花增强免疫力。黄芪益气固表，山药健脾益肺，红枣温中健脾，陈皮化痰理气，生姜温胃和中，枸杞津润肝肾。

鲫鱼萝卜汤

食材：鲫鱼一条、白萝卜切丝、鸡蛋两个，葱姜少许，枸杞、红枣少许（另外可按个东说念主喜好加入豆成品）。

功效：健脾益气，清肺化痰。

稳当东说念主群：脾虚（容易肚胀、拉肚子）痰多，体质年迈东说念主群。

作念法：

1.锅中倒油烧热，鲫鱼煎至两面金黄。

2.倒入适量滚水，放入葱姜，煮15分钟。

3.放入白萝卜丝、煎好的荷包蛋、枸杞、红枣。

4.加入胡椒粉、盐等调味品，煮10分钟即可。

小虹

这说念汤炖出来奶白奶白的，看上去好津润呀！据说中医五脏分手对应五色，那白色对应哪种脏器呢？

大夫

五脏中肺对应的神志是白色，多吃白色食品有润肺清肺的功效。举例：山药、百合、莲子肉、白茯苓、薏米仁、白萝卜和白木耳。

这说念汤中，鲫鱼健脾益气，利水消肿。白萝卜清肺化痰，生姜温肺化痰，红枣健脾和中，枸杞子津润肝肾，鸡蛋和豆成品均可补充卵白质，增强免疫力。

海南椰子鸡

食材：鸡肉切块（选定嫩鸡）、椰子肉、姜、椰子水。

蘸料：酱油、小青柠、小米辣、沙姜。

功效：益气补虚。

稳当东说念主群：体质年迈东说念主群。

作念法：

1.椰子水椰子肉倒入砂锅中，加入几片生姜，大火煮开。

2.倒入洗净切块的鸡肉，煮开后转小火，加少许盐，炖30分钟傍边。

3.按个东说念主口味调制蘸料即可。

小虹

这说念汤有什么尽头之处？

大夫

鸡肉益气补虚偏温性，椰汁养阴生津偏凉性，受命了阴阳均衡的行径。

中医诊治庄重平补清补

切忌短手艺内大补

须秩序渐进

这几说念汤也不要并吞天混着喝

除了食补以外

各人也要把稳保捏神思惬意

每天作念一定量的通顺哦！

记者：葛敏敏

开始：上海虹口开云kaiyun